Olvídate de las tartas convencionales. La Tarta Vasca es un postre singular, con una historia tan rica como su sabor. Originaria del País Vasco, esta tarta de apariencia rústica esconde un corazón cremoso e irresistible.
Imagina una corteza dorada y ligeramente crujiente, como si fuera una galleta gigante, que abraza un relleno suave y aterciopelado de queso. Al cortarla, el interior se desborda con una textura casi líquida, invitándote a sumergirte en una experiencia única.
Su sabor es un delicado equilibrio entre el dulzor del queso, el toque de vainilla y un sutil aroma a limón. A diferencia de otras tartas, la Vasca se caracteriza por su interior poco cuajado y su exterior ligeramente quemado, lo que le confiere un sabor ahumado inconfundible.
